マインドフルイーティングという言葉をご存知ですか？

食べる瞑想ともいわれ、食べることだけに集中し、五感を使って食事をとること。

食べ物に感謝し、ゆっくりと丁寧に食事をすることが、集中力を高め、ストレス解消に役立ち、仕事の効率アップにもつながると言われています。

ストレスを解消したいけれど、お金がかかる、時間が取れない、ということもあるでしょう。マインドフルイーティングなら、今の食事法を変えるだけで簡単にストレス解消に導いてくれます。

そこで、マインドフルイーティングとは？どんなふうにやればいいのか？をご紹介します。

◆マインドフルイーティングとは

心のエクササイズともいわれ、「今この瞬間に意識を集中し自分自身の心や体を見つめる」というマインドフルネスの考え方があります。

マインドフルイーティングは、このマインドフルネスの考えを基にした食事法のこと。

マインドフルネスでは、呼吸に集中して瞑想を行いますが、マインドフルイーティングでは、食べることに意識を集中します。

わざわざ瞑想する時間をとるよりも、続けやすいところも魅力のひとつです。

◆マインドフルイーティングのやり方

マインドフルイーティングをやる際、主に心がけるのは以下の5つです。

1．食べ物に感謝する

食事ができることに対し感謝の気持ちを持ち、心の中でも声を出してもいいのでその気持ちを伝えます。

2．五感を使う

食べ物をしっかり見たり、ニオイを嗅いだり、口の中でゆっくり転がして食感を感じたりと、五感をフル活用して食事をします。

3．座ってゆっくり食べる

忙しくても、座って食べることを心がけましょう。また、食べすぎないためにも、しっかり噛んで時間をかけて食べましょう。　

4．旬の素材を食べる

旬のものは、味も良く栄養も豊富だと言われています。旬のものを食べることを心がけましょう。

5．空腹になってから食べる

空腹とは、体が食べ物を求めている状態です。その状態になってから食事をとるようにしましょう。

◆マインドフルイーティングでどう変わる？

マインドフルイーティングを意識し、時間をかけて集中して食事をとることで、食事が食べられることに幸せを感じ、満腹になったことに関する満足感が高くなると言われています。

これにより、ストレスが解消され、集中力が高まって仕事の効率アップにもつながります。

いかがでしたか？マインドフルネスイーティングは、食事の仕方を変えるだけで、リラックスできてストレスの軽減にも一役買ってくれます。忙しい方でも取り入れやすいのではないでしょうか。ぜひ食事をするときに、マインドフルイーティングのことを思い出してみてください。